BIGtheme.net http://bigtheme.net/ecommerce/opencart OpenCart Templates
Home / Makanan / Resep Sambal Cobek Ekstra Pedas

Resep Sambal Cobek Ekstra Pedas

sambal cobek

Groufiee.com – Siapa yang tidak menyukai sambal?  Sambal sudah menjadi menu pelengkap yang tidak dapat ditinggalkan.  Rasanya yang pedas dan gurih dapat menambah selera makan.  Di Indonesia ada beragam jenis sambal mulai dari sambal hijau khas padang, sambal rawit, sambal cobek, sambal buah dan berbagai jenis sambal khas daerah.

Berikut saya akan membagi resep membuat sambal cobek.  Sambal cobek biasanya dinikmati bersama dengan ayam goreng, tahu dan tempe goreng.  Disebut sambal cobek karena sambal ini dihaluskan dengan cobek dan kadang-kadang dinikmati dalam cobek langsung.

 

Bahan-bahan :

  • Cabe merah 20 buah
  • Cabe rawit 15 buah
  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 10 siung
  • Tomat merah ukurang sedang 2 buah (potong dadu)
  • Terasi 1 sdt
  • Minyak goreng 6 sdm
  • Garam 2 sdt
  • Gula 1 sdm

Cara membuatnya :

  1. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong kasar (1 siung potong 3 bagian).
  2. Panaskan minyak goreng lalu masukan bawang tadi.
  3. Setelah setengah matang, masukan cabe dan terasi lalu aduk rata
  4. Masukan tomat yang telah dipotong dadu.
  5. Masak hingga tomatnya layu lalu dinginkan.
  6. Haluskan  semua bahan tadi dengan cobek (dapat menggunakan blender bila suka)
  7. Sambal dapat dinikmati langsung dalam cobek atau sesuai saran penyajian

  —— Selamat Mencoba —–

Baca juga:  Resep : Roti Tawar Isi Sosis

One comment

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *