BIGtheme.net http://bigtheme.net/ecommerce/opencart OpenCart Templates
Home / Makanan / Resep Membuat Pancake Durian Super Lembut

Resep Membuat Pancake Durian Super Lembut

 

Durian atau biasa disebut dengan sebutan King of Fruit merupakan makanan khas dari medan, walaupun memang buah ini juga banyak tumbuh di beberapa daerah di sumatera.  Durian merupakan buah yang cukup kontroversial karna aromanya yang cukup kuat banyak yang tidak menyukainya.  akan tetapi banyak juga yang menggilai buah ini.

Durian memiliki rasa manis dan lembut. teksturnya seperti krim membuat lidah bergoyang.  Durian yang ideal adalah durian yang memiliki kulit yang tebal dan biji yang kecil.

buah-durian (1)

Durian juga memiliki beragam nutrisi yang baik untuk tubuh seperti pada tabel berikut ;

nutrisi durian

 

 RESEP MEMBUAT PANCAKE DURIAN YANG SUPER LEMBUT

Bahan- bahan yang dibutuhkan :

 1. Bahan kulit

  • 500 ml susu uht rasa vanila atau plain
  • 500 gr Tepung terigu
  • 200 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1 sdt sp
  • 200 ml air
  • pewarna hijau dan kuning

2.  Bahan Cream butter

  • 250 gr margarin putih ( dapat diganti margarin biasa)
  • 100 gr gula halus
  • 120 gr susu kental manis ( 3 sachet )

3.  Bahan Cream durian

  •  2 buah durian kualitas baik
  • 200 gr susu kental manis
  • gula halus secukupnya jika kurang manis

 

Cara membuatnya :

  • kulit pancake
  1. kocok telur, gula, sp sampai gula hncur
  2. masukan tepung terigu
  3. setelah rata masukan susu cair dan air secara perlahan.
  4. setelah semua rata
  5. siapkan teflon anti lengket
  6. masak dengan api kecil
  7. usahakan bahan setipis mungkin dan tidak gosong.

mencetak-kulit-pancake-durian

  • bahan cream butter

cara membuat cream butter cukup mudah.  tinggal campur seluruh bahan hingga rata dan mengembang.

cream butter

 

  • cream durian

pisahkan durian dari bijinya, lalu campur menggunakan blender masukan susu kental manis .

cream durian

 

berikutnya setelah semua bahan siap maka bungkus pancake.  isi kulit dengan satu sendok cream butter ratakan dan isi lagi dengan cream durian lalu bungkus membentuk kotak. masukan dalam frezer hingga dingin dan siap untuk dihidangkan.

Baca juga:  Resep Sambal Cobek Ekstra Pedas

pancake

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *